Martedì 14 maggio le classi IA e IB della scuola primaria Piccoli Alighieri e la classe IA del plesso Cartiera, accompagnate dalle rispettive insegnanti, hanno completato il percorso didattico sul “Meraviglio viaggio del latte” recandosi presso la masseria didattica “Irene” in contrada Tertiveri, piccolo borgo medievale nel territorio di Biccari nel cuore dei Monti Dauni.

I piccoli hanno vissuto un’esperienza all’insegna della natura a contatto con gli animali, sotto la sapiente guida del proprietario della masseria didattica. Le attività svolte hanno entusiasmato i nostri bambini che hanno sperimentato da vicino, in una “full immersion”, la vita del casaro in una masseria. Accolti dalle mucche che con i loro muggiti hanno accompagnato tutto il loro soggiorno, i bambini hanno accarezzato un piccolo vitellino nato da appena un giorno, si sono stupiti quando si sono trovati di fronte ad un possente toro, tanto grande quanto tenero e desideroso di essere accarezzato da quelle piccole manine gentili; si sono cimentati nella mungitura di una docile mucca. Dopo il duro lavoro della mungitura la famiglia Mansueto ha imbandito per i piccoli mugnai una sana colazione a base di latte freschissimo e di ciambella casalinga. I piccoli alunni hanno fatto lezione in modo attivo e toccando con mano tutto ciò che molte volte viene solo visto in televisione o ascoltato dai racconti dei nonni. Il signor Peppino davanti agli occhi increduli e stupiti dei bambini ha creato la stracciata, i bocconcini, la treccia… i piccoli hanno poi assaggiato queste bontà definendole deliziose e strepitose. Prima di congedarci, un bel giretto sulla groppa di un docilissimo pony, sempre attentamente scortati. Nonostante il tempo non sia stato clemente la giornata è trascorsa nel migliore dei modi, i bambini sono ritornati carichi ed entusiasti, l’esperienza è stata coinvolgente ed ha arricchito sicuramente tutti i partecipanti che si portano a casa immagini, sapori e profumi che purtroppo stiamo dimenticando.